Se chama metabolismo para conjunto de reações químicas que desenvolvem o células quando são responsáveis pela degradação ou síntese de diferentes substâncias. Estes são múltiplos procedimentos que permitem o crescimento, subsistência e reprodução de cada célula.
O metabolismo contempla dois momentos: catabolismo e ele anabolismo . No contexto do catabolismo, a energia é liberada, enquanto no anabolismo, a energia é usada para realizar várias ações. Ambos os processos metabólicos, portanto, são complementares.
Com o catabolismo, por exemplo, eles degradam e oxidam o moléculas de comida A energia liberada é então usada no anabolismo para a síntese de moléculas complexas.
O metabolismo é realizado através dos chamados vias metabólicas , que são sequências de reações químicas que permitem converter um substrato inicial em um produto final, graças à intervenção de diferentes enzimas . Essas rotas apontam para a economização de recursos.
É importante enfatizar que o organismo, através do metabolismo, distingue entre nutrientes e aqueles que são tóxicos. Os nutrientes são aproveitados como energia , enquanto os tóxicos são descartados.
A síntese de biomoléculas como lipídios o carboidratos e os aminoácidos É uma das funções essenciais do metabolismo. Muitas dessas biomoléculas, por outro lado, interagem para o desenvolvimento de macromoléculas como proteína e ele DNA (ácido desoxirribonucleico).
Antes das constantes mudanças do ambiente, o organismo é responsável pela regulação das reações do metabolismo para conservar a homeostase , que é o conjunto de condições celulares que permitem a interação com o ambiente e a resposta a estímulos.
Todo organismo é constantemente exposto a elementos e compostos químicos que não pode ser usado para alimentar e que, se estivessem acumulados em suas células, seriam prejudiciais porque não cumpriam uma função metabólica. O nome que todos recebem como grupo é xenobióticos , onde podemos encontrar venenos naturais, antibióticos e drogas sintéticas, cuja desintoxicação é responsável por várias enzimas xenobióticas metabolizantes.
Em nossa espécie, as enzimas xenobióticas em questão incluem UDP-glucoroniltransferases, glutationa-s-transferases e citocromo P450 citocromo oxidases. A ação deste sistema A enzima ocorre em três fases. Tudo começa com a oxidação dos xenobióticos, continua pela conjugação de grupos solúveis em água e termina pela excreção. Antes do final deste último estágio, é possível extrair o xenobiótico modificado da célula por exocitose; no caso de organismos multicelulares, também pode passar por outro processo de metabolização.
Essas reações são muito relevantes no campo da ecologia dado o biodegradação microbiana (também conhecido como biodegradabilidade ) de poluentes e biorremediação do solo contaminado, ou seja, um processo que o retorna ao seu estado natural.
A depuração que o fígado realiza das drogas é um caso muito comum de metabolismo de xenobióticos. Tudo começa quando o produto atinge o corpo, oralmente ou parenteralmente, através do intestino ou viaja através do sangue, respectivamente. Quando atinge o fígado, passa por dois fases metabolismo, mencionado acima, após o que acontece enferrujado e conjugado , antes de ir para a bílis ou sangue e ser excretado através de fezes, urina, respiração ou outros fluidos.
O valor mínimo de energia que uma célula precisa para sobreviver é conhecido como metabolismo basal . A célula usa essa energia para reações químicas relacionados a funções metabólicas fundamentais, como a respiração. Existem vários fatores que influenciam o metabolismo basal: idade, peso e sexo são alguns deles.
